Ljubitelji piva so navdušeni nad kegeratorji
Kegerator je pametna kombinacija besed »sodček« (keg) in »hladilnik« (refrigerator). V bistvu gre za naprave, ki so namenjene točenju piva iz sodu in hkratnemu ohlajanju. Pogosto so prenosni s kolesci, tako da jih je mogoče prevažati naokoli. Prihajajo z vsemi pripomočki, ki so potrebni za točenje piva naravnost iz razdeljevalca. Ponavadi je priložena jeklenka z CO2, ki jo lahko povežete s sodom in pomaga črpati pivo do pipe za serviranje. Ljubitelji piva so navdušeni nad kegeratorji, saj je to najboljši način za podaljšanje trajnosti piva.
Kegerator je hladilnik, ki je bil zasnovan ali spremenjen za shranjevanje in točenje sodov. Z ohranjanjem sodčka v hladnem okolju in uporabo CO2 za stiskanje in razprševanje soda, bo vsebina ostala sveža in karbonirana dlje časa, običajno nekaj mesecev.
Posebej oblikovani kegeratorji so na voljo tako za komercialno kot za osebno rabo, vendar je navadni hladilnik mogoče ponovno konfigurirati v kegerator s kompletom za pretvorbo. Vsi standardni hladilniki nimajo dovolj prostora za sodček, zato so kegeratorji zasnovani tako, da lahko v njem hranimo en ali več sodčkov skupaj s sistemom za točenje. Kegeratorji tipa Versonel VSL155TDSS se običajno uporabljajo za točenje piva, vendar pridobivajo vedno večjo naklonjenost ljubiteljev vina, hladne kave in kambuče.
Komponente
- Sodček iz nerjavečega jekla
- Jeklenka CO2
- Regulator tlaka CO2, z merilniki vstopnega in izstopnega tlaka
- Spojka za keg (znana tudi kot keg tap)
- Cev za pivo in zrak
- Točilni stolp
- Pladenj za kapljice
- Navoj
- Pipa
- Ročaj za pipo
Ključni del vsakega sistema za točenje piva je spojka za sodček, ki se nahaja znotraj kegeratorja. Različne vrste sodov zahtevajo različne spojke, zato morate razmisliti, kaj nameravate servirati in kupiti tisto spojko, ki je prava za vas.
Vrste spojk za sodčke
- Sistem D (ameriški Sankey) – standard za severnoameriško pivo
- Sistem S (evropski Sankey) – najpogostejši za evropsko pivo (Beck’s, Heineken, Amstel, Stella Artois)
- Sistem U – uporablja se za temna piva in svetla piva nekaterih pivovarn v Veliki Britaniji / Irski (Guinness, Harp)
- Sistem G – uporabljajo ga nekatere pivovarne v Združenem kraljestvu / na Irskem, in v Združenih državah Amerike – Anchor Brewing
- Sistem A – ki ga uporabljajo predvsem pivovarne v Nemčiji (Warsteiner, Paulaner, Hacker Pschorr)
- Sistem M – ki ga uporabljajo nekatere nemške pivovarne (Schneider, Einbecker)
- Kroglična spojka za doma varjeno pivo – izdelane za Corneliusove sodčke.
V isti kategoriji:
Prednosti namakalnega sistema za naš travnik
Toplo oblačilo za vse letne čase
Eccotemp ponuja elegantno alternativo konvencionalnim grelnikom vode
About Author
